Ovos de galiñas alimentadas a base de millo

Tarta de Santiago para celebrar o Día de Galicia

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Tarta de Santiago para celebrar o Día de Galicia

Autor: admin Método de cocción: Cocina: Claves de receta: R receitas galegas S Sobremesa
Dificultad: Intermedio Tiempo de preparación 15 minuto(s) Tiempo de cocción 30 minuto(s) Tiempo de descanso 30 minuto(s) Tiempo total 1 h 15 mins
Porciones: 6
Mejor temporada: Adecuado durante todo el año

Descripción

É un das sobremesas máis coñecidas de Galicia, por iso non podía faltar para celebrar o seu día. E con só tres ingredientes.

Ingredientes

Elaboración

  1. Bater os ovos co azucre nun bol ata que branqueen.

  2. Mesturar a améndoa co batido anterior con espátula e con movementos envolventes ata incorporala ben.

  3. Untar un molde con manteiga e papel parafinado no fondo tamén untado con manteiga.

  4. Verter a mestura e meter a forno prequentado a 180 graos uns 30 minutos (isto dependerá do forno).

  5. Espolvorear con azucre glas picando a cruz de Santiago
    de papel con alfinetes e retirándoa logo con coidado para que quede o debuxo.

Palabras claves: Sobremesa, receta galega, receta tradiciona, amendoa
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