by grupo76Merendas saudables para a volta ao cole
Empeza o cole e a hora da merenda de péquelos volve retomar protagonismo na planificación semanal de comidas. O ovo será o teu gran aliado pola súa versatilidade e o seu alto valor nutricional. Comer saludablemente non está rifado con que as comidas sexan ricas e divertidas, como comprobarás nesta proposta de merendas saudables para a volta ao cole. Segue lendo!
A merenda é un momento importante na comida dos nenos. Tras un día de colexio, é importante que repoñan enerxía e sacien a fame ata o momento da cea. O ideal é que a merenda sexa unha das cinco comidas diarias e supoña o 15% da achega enerxética, con alimentos variados que lles acheguen vitaminas, minerais e proteínas, que contribúen ao seu crecemento, ao mantemento da masa muscular e ao seu desenvolvemento intelectual.
O ovo é un gran aliado para planificar esas merendas. Por unha banda, é un super alimento que contén case todos os nutrientes que necesita o noso corpo, graxas saudables, vitamina D e é unha importante fonte de proteínas. Por outro, é moi digerible para os máis pequenos e ademais moi versátil á hora de admitir preparacións e combinacións con outros alimentos. Así que esquéceche da bolería, as comidas procesadas e con alto contido de azucres e apunta estas opcións de merendas saudables con ovo que lle encantarán aos teus fillos.
Sandwiches e tostas
Ovo cocido, revolto, en tortilla e mesmo á prancha. Todas estas variedades de ovo son perfectas para preparar un sandwich ou unha tosta para os máis pequenos.
Tanto o ovo como o aguacate son dous alimentos con moitas propiedades beneficiosas, por iso se os combinas terás un alimento perfecto para os teus fillos. Podes facer unha tosta con aguacate e ovo cocido ou ovo revolto e terás unha merenda saudable deliciosa en poucos minutos.
E se prefiren un sandwich, a nosa versión do clásico de ensalada de ovo, cun toque de mostaza e pemento, encantaralles. Pero tamén podes facer unha versión máis sinxela mesturando o ovo cocido con maionesa caseira e engadindo unhas follas de leituga. Outra opción de sandwich completo e saudable é ovo cocido e atún.
Muffins de ovo e miniquiches
Se queres integrar as verduras na merenda dos nenos dunha forma máis atractiva para eles, os muffins salgados e os miniquiches son a solución perfecta. Tes diferentes versións con diferentes ingredientes: muffins de ovo, xamón cocido e verdura, muffins de espinacas e champiñóns ou canastras de pan de molde, xamón cocido e ovo.
E outra opción salgada perfecta son os miniquiches, que tamén admiten moitas combinacións de ingredientes, por exemplo espinacas e xamón ou salmón e cherry.
Wraps e empanadillas
Tanto os wraps como as empanadillas son opcións perfectas para levar ao parque e, ademais, tamén permiten moitas variacións de ingredientes e combinacións.
Para preparar un wrap delicioso e saudable, só necesitarás unha tortilla de trigo das de facer burritos, un ovo cocido, un lisco de xamón serrano, espinacas frescas e queixo (podes usar o Arzúa-Ulloa da nosa receita ou cambialo por unha opción menos graxa, como o queixo fresco). E para que lles resulte máis fácil para comer, podes cortalo en anacos. Outra opción pode ser facelo recheo dunha tortilla francesa de xamón e tomate.
E outra alternativa buenísima son as empanadillas. Cunha boa masa caseira poderás elixir os ingredientes que máis lle gusten aos teus fillos e facer múltiples variacións. Nós propoñémosche unhas recheas de ovo cocido e espinacas ou de atún e ovo cocido. E para que sexan máis saudables, opta pola versión ao forno antes que a frita.
Galletas, madalenas e biscoitos
Tampouco pode faltar a versión doce nas nosas opcións de merendas saudables, porque a repostería caseira é moito máis sanda que a bolería industrial. Entre as versións máis sas de galletas, biscoitos e madalenas propoñémosche estas galletas de avea, chocolate e arandos, uns croissants de iuca da Cocinita de Fati sen glute, uns muffins de chocolate e plátano sen fariña nin azucre, un brownie de pataca e chocolate ou uns muffins de polenta de Gatavegetariana ou un biscoito de cenoria e avea.
