by grupo76Como preparar e gardar todo o que necesitas para a túa comida campestre
Pensando en facer unha comida campestre? Con todas as festas e romarías que se celebran no verán e as marabillosas praias e recunchos que hai para comer fóra, deberías. Aquí deixámosche algúns consellos para que a organices e para que os teus pratos cheguen en perfecto estado.
O primeiro, por suposto, pensar no menú. Receitas fáciles de empaquetar, fáciles de transportar e fáciles para comer. No noso especial de receitas de romaría, tes opcións para todos os gustos: tortillas co seu toque galego, sándwichs para os que opten por unha comida rápida e sinxela, ensaladas, sobremesas…
Por separado e refrixeradas
E como levar estes pratos? Garda cada receita por separado, en fiambreras e recipientes de plástico, aceiro inoxidable ou cristal que pechen ben e de maneira hermética. Así evitarás que uns alimentos mestúrense cos outros, consérvense mellor e prodúzanse fugas que ensucien o resto das cousas.
Os pratos máis frescos, como os ovos recheos, as ensaladas ou todos os que conteñan algunha salsa, como a maionesa, recomendámosche que uses sempre unha neveira portátil ou bolsas isotérmicas para que estean refrixerados e non se estraguen coa calor. Para manter a temperatura nestas neveiras e evitar que o xeo solte líquido, usa bloques compactos ou bolsas de xel especiais para elas. Colócaos preto dos alimentos que necesiten máis frío, para garantir unha boa conservación.
Importante! Non metas a comida na neveira cando aínda estea quente ou tépeda, espera a que se arrefríe (se é necesario no frigorífico da túa casa) e logo gárdaa.
Para as ensaladas, ademais de gardalas na neveira, é mellor que leves os aliños por separado, en botes pechados, e bótelos no momento no que vas comer.
A tortilla, callada
Se es un amante da tortilla e non concibes unha comida campestre sen ela, es do noso club! Pero aínda que nos encantan as tortillas das que sae o ovo líquido, para levarche de picnic, á praia ou de romaría a nosa recomendación é que optes por callala ben. Así se conservará mellor.
E cando chegues ao lugar da comida campestre, se aínda non ides empezar a comer, procura deixar a e a neveira cos alimentos nunha zona o máis sombreada posible.
Non esquezas o mantel e unha peza de abrigo
Se es un amante da tortilla e non concibes unha comida campestre sen ela, es do noso club! Pero aínda que nos encantan as tortillas das que sae o ovo líquido, para levarche de picnic, á praia ou de romaría a nosa recomendación é que optes por callala ben. Así se conservará mellor.
Se vas a un parque, colócache preto dunha fonte
Se tes pensado ir a un parque para pasar o día e ir de picnic, non esquezas colocarche preto dunha fonte de auga potable. Será moi cómodo xa sexa para encher as vosas botellas e refrescarvos de cando en vez, xa que no verán sempre fai máis calor.
Ademais, recomendámosvos colocarvos debaixo ou próximos a unha zona de sombra, xa sexa por unha mellor conservación da comida ou por relaxarvos nun lugar máis fresco.
Leva todo nunha cesta
Para preparar unha comida campestre perfecta, que mellor que levala toda nunha cesta de picnic! Estas adoitan ter unha chea de compartimentos para os cubertos, os pratos, o mantel…mesmo algúns levan neveira integrada, para que os teus alimentos e bebidas mantéñanse frescos.
Hai opcións de moitos tipos, prezos e formas, así que non dubides en buscar a túa.
