Warning: Undefined array key 1 in /var/www/vhosts/demillo.es/gl.demillo.es/wp-content/plugins/simple-google-font-adder/add_gfont.php on line 260
Tortilla de olivada e tomate seco - Demillo
Ovos de galiñas alimentadas a base de millo
Tortilla de olivada e tomate seco

Tortilla de olivada e tomate seco

Tortilla de olivada e tomate seco

Entrantes-de-Nadal pinit

Tortilla de olivada e tomate seco

Dificultad: Intermedio Tiempo de preparación 30 minuto(s) Tiempo total 30 mins Porciones: 6 Mejor temporada: Adecuado durante todo el año

Descripción

Unha potente combinación de tortillas coas que poderás dar un toque de personalidade extra aos teus entrantes do Nadal. Olivada, tomate seco e queixo parmesano, unha combinación moi apropiada para os que aman os sabores fortes.

Ingredientes

Elaboración

Vídeo
Desactivado Activado

  1. Preparamos a olivada triturando xuntas as olivas negras, as follas de albáfega, tres tomates secos (previamente hidratados) e o allo. Engadimos aos poucos o aceite de oliva, ata que teña unha consistencia cremosa, pero espesa.

  2. Batemos tres ovos e engadimos a olivada. Mesturamos ben e facemos unha tortilla con esa mestura. Reservamos.

  3. Trituramos o resto dos tomates secos, batemos outros tres ovos e mesturámolo. Callamos outra tortilla con esta mestura e colocámola encima da de olivada.

  4. Por último, batemos os tres ovos restantes e mesturámolos co parmesano relado. Facemos tamén unha tortilla e colocámola encima das outras dúas.

  5. Deixamos arrefriar, cortamos a torre de tres tortillas en tacos. 

  6. Empratamos, e listo para sorprender con este marabilloso entrante!

Palabras claves: Nadal, entrantes, cociña fácil,
Deixa unha resposta

Your email address will not be published.