Ovos de galiñas alimentadas a base de millo

Sandwich de ensalada de ovo

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Recetas-Sandwich pinit
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Sandwich de ensalada de ovo

Autor: grupo76 Método de cocción: Cocina: Claves de receta: F Fáciles R recetas para picnic S saudable
Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 10 minuto(s) Tiempo de descanso 10 minuto(s) Tiempo total 20 mins Porciones: 6 Mejor temporada: Adecuado durante todo el año

Descripción

Un sandwich clásico, de fácil elaboración, pero co toque diferente que lle achega o pemento e a mostaza. Ideal para levar de romaría ou á praia, pero tamén para unha cea rápida nos días de verán.

Ingredientes

Elaboración

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  1. Cocer os ovos durante 10 min. Arrefriar en auga fría uns minutos e cortar en dados pequenos. 

  2. Picar a cebola en cadros pequenos e reservar. 

  3. Nun bol mesturamos os ovos coa cebola e engadímoslle maionesa e mostaza. 

  4. Estendemos a mestura anterior sobre o pan de molde e espolvoreamos o pementón por encima. 

  5. Cortamos os tomates en láminas e colocámolo sobre o ovo. Acabamos cunha capa de mestura de leitugas ou rúcula e tapamos coa outra porción de pan.

  6. Sandwich listo para gardar e saír a comer!

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