Albóndegas de brócoli e queixo feta
Albóndegas de brócoli e queixo feta
Unha receita sinxela e vexetariana.
Albóndegas de brócoli e queixo feta
Ingredientes
Instructions
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1. Cocemos el brócoli con sal unos 25 minutos (que quede más bien blando)
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2. Mientras el brécol cuece, picamos la cebolleta en trozos pequeños y desmenuzamos el queso feta
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3. Machacamos el brócoli y en un cuenco lo mezclamos con los huevos, el queso feta desmenuzado, la cebolleta picada y la mozarella. Salpimentamos.
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4. Hacemos bolas con la mezcla y las pasamos por pan rallado.
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5. Horneamos a baja temperatura durante unos 30 minutos (hasta que estén doradas).También se pueden freír.
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6. Servimos acompañado de alguna salsa, como salsa de yogurt o salsa picante.
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7. ¡A disfrutar!
brócoli