Por que o ovo é bo para o corazón

Por que o ovo é bo para o corazón

Durante moito tempo relacionouse co colesterol e co risco de enfermidades cardiovasculares. Pero lonxe de ser prexudicial, os últimos estudos suxiren que o consumo de ovo é bo para o corazón e pode protexelo. Contámosche por que.

A Fundación del Corazón lo dice: o consumo de ovo non está relacionado co aumento de risco cardiovascular. Máis ben ao contrario, porque xa hai estudos que indican que introducir o ovo na dieta diaria axuda a evitar estas patoloxías.

Un exhaustivo estudo da Universidade de Navarra, publicado en 2020, concluíu que o consumo de catro ovos á semana é saudable para o corazón e que comer ata un ovo ao día tampouco incrementa a incidencia de enfermidades cardiovasculares. “Salvo unha relación adversa para a insuficiencia cardíaca (presente só nos estudos estadounidenses realizados a persoas diabéticas), para todos os demais aspectos das enfermidades cardiovasculares, o ovo é máis protector que perxudicial”, comentaron no seu momento desde o equipo que realizou o estudo.

A isto únese un recente estudo, de 2022, da Universidade de Pekín que descubriu que as persoas que consumían maior cantidade de ovo tiñan moléculas HDL máis grandes. Estas son as moléculas que axudan a eliminar o colesterol dos vasos sanguíneos e a evitar as obstrucións causantes de ataques cardíacos ou accidentes cerebrovasculares.

Colesterol bo

É certo que os ovos teñen colesterol, pero é o colesterol coñecido como bo (HDL) que en realidade o que fai é reducir os niveis de colesterol en sangue.

En realidade, o aumento do colesterol está case sempre ligado a un estilo de vida pouco saudable. O problema non é comer ovos, senón acompañalos doutros alimentos con altos niveis de graxas hidrogenadas (como o bacon ou as salchichas) ou cociñalos dunha maneira pouco sa (con moito aceite ou manteiga).

En conclusión, o ovo non é un inimigo para o teu corazón, senón un súper alimento con moitos beneficios para a túa saúde. Non deixes de comelo!

 

Deja una respuesta

Your email address will not be published.